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Das Ergebnis ist intensiv und trotzdem harmonisch im Geschmack
Unser KLEINER REVOLUZZER stammt von handgelesenen Trauben aus Hallgartener Lagen
viel Frucht und ein wenig Holz – genau so sollte er sein
und dann über ein Jahr im Großen Eichenfass spontan vergoren und gelagert
2013 Jahrgangs Riesling Sekt brut Rosé Das Ergebnis ist intensiv undMachen. Ein reiner Riesling Sekt, dessen Grundwein von Hand gelesen, auf der franzsischen Champagnerpresse gepresst und dann und in unseren Eichenholzfssern mindestes 10 Monate vergoren und gereift. Whrend der traditionellen Flaschengrung lag der Jahrgangssekt 2013 fnf Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert wurde. Die Dosage wurde fein abgestimmt, mit einem hervorragenden Riesling aus unserem Weinkeller. Wein. Ein fruchtbetonter und intensiver Sekt,
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