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gélifiant: gomme arabique
émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras
Croibleu du Nord
chocolat noir 60% (fèves cacao
Réglisse très salée Fortisal (Hollande) boite gélifiant: gomme arabiqueQui osera tenter l'exprience ? Rglisse trs sale des Pays Bas. Composition : Rglisse trs sale Ingrdients : Amidon de bl modifi, sucre, sirop de glucose, chlorure d'ammonium, mlasse de sucre de canne, colorant : caramel, extrait de rglisse, arme, huile vgtale (palme), cire d'abeille. Sel. Petite Histoire : La rglisse sale hollandaise contient du sel, mais nen est gnralement pas couverte . Un peu plus au Nord, les Vikings n'ont peur de rien et font de la
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