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Sapore: buon corpo caratterizzato da freschezza e equilibrio tannico
con una dolcezza bilanciata e un gusto pieno
Profumo: aromi di prugne mature
Ottimo consumato a fine pasto come digestivo o per insaporire il gelato alle noci
Amarone Zyme Valpolicella Classico DOCG 75 CL Annata:2018 Sapore: buon corpo caratterizzato daProdotto da Azienda Agricola Zm a San Pietro in Cariano (Verona), questo Amarone incarna potenza, eleganza e sostenibilit con uve della Valpolicella Classica. Uve: 40 % Corvina, 30 % Corvinone, 15 % Rondinella, 10 % Oseleta, 5 % Croatina Vinificazione e affinamento: appassimento naturale su graticci per almeno 4 mesi. Fermentazione in acciaio e cemento senza lieviti selezionati. Affinamento minimo: 5 anni in grandi botti di rovere slavonia pi almeno 1
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