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Processo di Vinificazione: La vinificazione avviene con la massima attenzione alla conservazione delle caratteristiche varietali e territoriali
il vino passa in barriques di rovere francese e ungherese dove si svolge la fermentazione malolattica
pur essendo più immediato rispetto al suo fratello maggiore Sassicaia
Potenziale di Invecchiamento: Il vino ha un grande potenziale di invecchiamento
Torgiano Rosso Riserva 'Rubesco Vigna Monticchio' Lungarotti 2016 Olii Processo di Vinificazione: La vinificazioneTorgiano Rosso Riserva Vigna Monticchio un vino da uve Sangiovese in purezza, il vino rappresentativo dell'azienda Lungarotti Alla vista un rosso rubino intenso e luminoso, il profumo ricco di spezie con sentori di amarena e nel finale di mentolo, il sorso caldo e avvolgente, morbido con una buona trama tannica. Abbinamenti enogastronomici sono carne rossa, salami, selvaggina e formaggi stagionati.
