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Contiene solfiti
attenzione alla sostenibilità e con il desiderio di portare in bottiglia l'espressione più pura di questa terra
coerenza e fedeltà alla Natura
Barba - 75cl Valfaccenda Clicca qui per maggiori informazioniBarba composta da un uvaggio tipico delle colline saluzzesi, ma trasformato come pochi (o nessuno) ha osato: con fermentazione spontanea data dai lieviti indigeni presenti in vigneto. Il vino dalle viti del Barba (lo zio, lanziano vignaiolo) ottenuto da piante con pi di 50 anni di vita. Due vitigni con epoche di maturazioni differenti ma storicamente vendemmiati insieme: in questo modo l'acidit dell'uno viene ben sostenuta dal tannino dell'altro. Un
