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biotipo di Grenache
Château d'Yquem 2007 è un assemblaggio di semillon e sauvignon blanc
il perlage è fine e persistente
Con una resa drasticamente limitata
Trento DOC "Perlé" 2018 - Ferrari Vini Toscana biotipo di Grenachedai migliori appezzamenti di famiglia che nasce il Perl, unaccurata selezione di sole uve di chardonnay, la cui maturazione sui lieviti dura ben 5 anni prima di unulteriore sosta in bottiglia. Il Trento DOC Perl di Ferrari un metodo classico che sintetizza al meglio l'arte e leleganza dei vini targati Ferrari, spumanti che come pochissimi altri riescono ad esprimere un elegante fraseggio gustativo in un crescendo unico. Un vino meraviglioso.
