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bontà di montagna ottenute da materie prime di assoluta qualità e lavorate con metodi artigianali
Il magatello è la porzione più alta ed esterna della coscia di bovino
Sono i sapori della natura a rendere così particolare il sapore dello Speck Menatti: alle spezie
senza glutine e proveniente da carni di qualità lavorate secondo la tradizione
Prosciutto Crudo Fiocco Cerreto - Metà bontà di montagna ottenute daIl Prosciutto Crudo del Salumificio Menatti nella pezzatura da 1,6 1,7 kg: cosce di prima qualit trasformate e lavorate utilizzando come unici ingredienti il sale e la natura. Le particolari condizioni ambientali di Felino in provincia di Parma, dove si trova il Prosciuttificio Cerreto di Menatti, permettono la stagionatura che conferisce al prodotto finale le sue caratteristiche uniche.
