Guanciale - Sottovuoto PESO:1.75 KG vengono stagionate per un periodo

Name: Guanciale - Sottovuoto PESO:1.75 KG vengono stagionate per un periodo
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Description

vengono stagionate per un periodo minimo di 6 mesi

La materia prima di partenza

Prodotto senza lattosio

da qui deriva il termine “coppata”

Guanciale - Sottovuoto PESO:1.75 KG vengono stagionate per un periodoIl guanciale di maiale la guancia del maiale, un pezzo di carne percorso da venature magre (muscolo) con una componente di grasso pregiato, di diversa composizione dal lardo (grasso del dorso) e dalla pancetta (grasso del ventre).

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