Buio - Carignano del Sulcis 75cl Tonno sardo Viene tutt'ora preparato con una

Viene tutt'ora preparato con una infusione lenta e controllata

ma al tempo stesso piena e ricca nel palato con opportune note acidule e citriche che la rendono altamente dissetante e rinfrescante

a salumi piccanti e formaggi stagionati

prima dell'allegagione si eliminano i germogli eccedenti

Buio - Carignano del Sulcis 75cl Tonno sardo Viene tutt'ora preparato con unaBuio un Carignano del Sulcis firmato da Mesa, azienda vitivinicola situata nei pressi del comune sardo di Iglesias. Si compone di uve a variet Carignano in purezza, raccolte da vigneti definiti da un terreno sabbioso ed argilloso. La vendemmia si svolge manualmente, mentre la fermentazione alcolica del mosto avviene in vasche di acciaio e di cemento, con una breve durata. Come suggerisce gi il nome, Buio connotato da un colore scuro, denso,