SPUMANTE BRUT DIRADO BIO - CORTE CAPITELLI BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2016 VIGNA DEL LAGO - VAL DI SUGA svolgendovi anche la fermentazione malolattica

svolgendovi anche la fermentazione malolattica

La fermentazione malolattica è iniziata in barrique di 100% rovere nuovo

seconda fermentazione 4 mesi in autoclave

preciso e sofisticato

SPUMANTE BRUT DIRADO BIO - CORTE CAPITELLI BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2016 VIGNA DEL LAGO - VAL DI SUGA svolgendovi anche la fermentazione malolatticaCANTINA: Corte Capitelli FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5%vol DENOMINAZIONE: Vino spumante VITIGNO: 100% Garganega PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Aperitivo, antipasti di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brillante, un equilibrio perfetto di sapidit e acidit, giocato sulla ricchezza della terra vulcanica dalla quale prende forma. La schiuma densa,cremosa e persistente. Al naso esibisce note