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Vinificazione: Le uve vengono subito portate in cantina per la pigiatura soffice
Uve: Bombino nero in purezza
Zona di produzione: territorio di Ruvo di Puglia
Il vino affina per 40 giorni sui lieviti prima di essere messo in bottiglia dove
Jazzo del Demonio Nero di Troia Puglia IGP CONFETTURA EXTRA DA FRUTTA FRESCA Vinificazione: Le uve vengono subitoJazzo del Demonio Nero di Troia Puglia IGP Dalle migliori uve di uno dei vitigni locali pi robusti e caratteristici della nostra zona, nasce questo vino dal colore rosso intenso, profumi avvolgenti di frutti rossi e un sapore speziato, morbido, che si contraddistingue per la grande struttura dei tannini, armoniosamente equilibrati per ricchezza ed espressione. Classificazione: Nero di Troia Puglia Indicazione Geografica Protetta. Uve: Nero di Troia in
