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Sangiovese (Brunello)
Questo Cabernet Sauvignon punta sulla purezza del frutto e sulla bevibilità immediata
diventando simbolo del legame tra uomo
Garnatxa Blanca e Xarel·lo
SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT “VALENTINO ZERO" 2011 - ROCCHE DEI MANZONI AMARO Sangiovese (Brunello)NOTE SENSORIALI: Giallo paglierino con riflessi dorati, dal perlage fine, fitto e persistente. Al naso esprime un bouquet elegante ove spiccano sentori di lieviti e pasticceria. Al palato secco, suadente, dal nerbo vivace e pieno di carattere, complesso. CURIOSIT: Il Brut Zero metodo classico che matura sui propri lieviti per ben 60 mesi, periodo di tempo durante il quale acquista tutta la finezza che la caratterizza. Uno spumante non dosato che nel
