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Affinato per un breve periodo in botti di rovere francese da 20 ettolitri
all’assaggio si percepiscono sentori di frutta secca
sapido e ben equilibrato
seguita da fermentazioni su lieviti indigeni in vasca di cemento per circa 16 giorni e da un affinamento di dodici mesi in barrique francesi (40 % nuove) sulle fecce
Whisky Tormore 20 Years Old Reserve 1996 60th° Anniversary LMDW 70 cl messaggio Affinato per un breve periodoTormore 1996, selezionato da Gordon & MacPhail per La Maison du Whisky in occasione del 60 anniversario, un single malt dello Speyside che punta su brillantezza aromatica e precisione espressiva. Proveniente da un singolo refill bourbon barrel (#5654) e prodotto in sole 251 bottiglie, un imbottigliamento raro e molto centrato. Dopo 20 anni di maturazione, si presenta con un profilo vivace e stratificato. Al naso fresco ma concentrato, con note di
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