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Storia della gastronomia italiana
una perizia errata
Il testo è continuamente sorretto e spiegato visivamente da un imponente corredo di illustrazioni
attualmente è docente alla Luiss Guido Carli di Roma
Rinaldi M.-Vicini M.: A tavola con i santi Scolastica/Concorso Dirigente Scolastico Storia della gastronomia italianaA tavola con i santi Storie, ricette, curiosit Mariangela Rinaldi Mariangela Vicini Pagine: 200 Codice: 61210 Prezzo: 12,90 EAN: 9788879340571 Collana: Golosia Perch alcuni piatti sono rimasti integri nella tradizione cultural gastronomica legando il loro nome a quello di un santo, alla sua celebrazione liturgica, a un luogo a lui dedicato? Storie, ricette, curiosit e una splendida iconografia sono la testimonianza di come il cibo, di come ogni
