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Sul finale
Il mese di gennaio è stato mite e poco piovoso
Al palato ha buonastruttura
Vinificazione: Dopo una rigorosa selezione dei grappoli ed una leggera pigiatura
RISERVA COSTASERA- Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Bollicina Sul finaleFiero, maestoso, complesso, esuberante, rappresenta una selezione speciale del Costasera, il gigante gentile di Masi. punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l'aristocrazia dei rossi italiani. Qui l'autorevole expertise di Masi nell'Appassimento interpretata con una lunga sovramaturazione delle uve su graticci di bamb e minimo tre anni di affinamento in nobili legni. Il sapiente uso delle variet
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