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mentre il corpo strutturato accompagna ogni sorso verso un finale lungo e persistente
Non ci sono percentuali fisse per questo assemblaggio
Le uve provengono da due diversi appezzamenti: uno caratterizzato da suoli calcarei e ciottolosi
al contempo complessi ed eterei
BAROLO DOCG "LE COSTE DI MONFORTE" 2018 - PIERO BENEVELLI DOMAINE MALDANT PAUVELOT mentre il corpo strutturato accompagnaNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un elegante colore rosso granato dai riflessi aranciati appena accennati. Il bouquet ampio e profondo, con profumi di ciliegia matura, prugna, lampone e piccoli frutti rossi che si fondono con note di rosa appassita, viola, tabacco e liquirizia. Con l'ossigenazione emergono sfumature di sottobosco, spezie dolci, cacao, cuoio e leggere note balsamiche che ne aumentano la complessit. Al palato strutturato,
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