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decide di tornare nella Cote des Blancs per gestire il domaine di famiglia
Vigneti: Vigne allevate a guyot su terreni di origine vulcanica Vinificazione: Vinificato in grandi tini di cemento Affinamento: In legno per 6 mesi Filosofia Produttiva:
con Spätburgunder (nome tedesco per Pinot Nero) l'uva dominante della regione (65%)
si ottiene la più pura ed elevata qualità di caviale con il tocco di maestri salatori abili nell'applicazione del metodo "Malossol" (dal russo: poco sale)
Degustazione Dolci al cucchiaio Sergent decide di tornare nella CoteLa Box degustazione contiene i tre vasetti monoporzione della Pasticceria artigianale Le dolci tentazioni di Patty : 1 vasetto di Cheesecake ai Frutti di Bosco 1 vasetto di Tiramis 1 vasetto di Torta Ricotta e Fichi
