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di cui una parte nuove
un periodo relativamente contenuto ma perfettamente calibrato per mantenere un equilibrio tra freschezza
questo single malt viene distillato nei caratteristici alambicchi della distilleria
nessun intervento: fermentazioni spontanee
TRENTO DOC EXTRA BRUT "GIULIO FERRARI - RISERVA DEL FONDATORE" 2010 (ASTUCCIO LUXURY) - FERRARI MERLOT di cui una parte nuoveNOTE SENSORIALI: Il Trento Spumante Riserva del Fondatore si presenta giallo paglierino brillante impreziosito da riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso sventaglia sentori fruttati, note ammandorlate, di agrumi canditi, miele denso, di camomilla appassita, fieno, vaniglia e cioccolato bianco. Al palato si avverte la piacevolezza delle bollicine, complesso, cremoso, vellutato, fresco e persistente. CURIOSIT: Giulio Ferrari
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