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Pensato come omaggio a Lidia
con un tocco agrumato delicato
sostenuto da tannini ormai perfettamente integrati e da una vena sapida che accompagna il finale lungo
Qui le temperature più fresche e le forti escursioni termiche rallentano la maturazione delle uve
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019 - CECCHI RIBOLLA GIALLA Pensato come omaggio a LidiaNOTE SENSORIALI: Il Brunello di Montalcino ha un coloro rosso rubino con riflessi granato. Al naso franco e determinato con tipici aromi varietali. In bocca armonioso e avvolgente. CURIOSIT: A seguito della vendemmia manuale , si procede con tradizionale vinificazione in rosso a temperatura controllata e fermentazione a 28C per circa 18 giorni. L'affinamento prevede la sosta per 24 mesi in barriques ed infine in bottiglia per altri 24 mesi.
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