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Successivamente viene imbottigliato
caramello o altri additivi
Invecchiamento minimo di 4 anni in cantina
Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a pigiadiraspatura in assenza di ossigeno
2023 Dolcetto D'alba Brichet - Terrabianca coll aceto balsamico Successivamente viene imbottigliatoDescrizione Vinificazione: Il Brichet nasce da una fermentazione in acciaio a 18C con macerazione e rimontaggi giornalieri. Lo scopo quello di estrarre tutto il buono dalluva di partenza e di trasferirlo cos come nel bicchiere. Segue la classica svinatura, senza torchiare le vinacce, la conversione malolattica in acciaio e la maturazione finale, sempre in acciaio. Maturazione: In acciaio, 6 mesi Formato: 0,75
US$ 26.63
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