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Un champagne di grande eleganza e freschezza
l’avevamo affittato a Montedato
Dopo la macerazione di 12 giorni il vino é posto in barriques francesi di grana extra fine per un periodo di 36 mesi dove avviene la fermentazione malolattica
Grado alcolica 12
Amarone Ca' Florian Valpolicella Classico Riserva DOCG 75 CL Annata:2016 Un champagne di grande eleganzaTipo di vitigno: LAmarone Ca' Florian prodotto con una selezione di uve autoctone della Valpolicella: Corvina, Corvinone e Rondinella, raccolte a mano e lasciate ad appassire per mesi, secondo la tradizione. Carattere: Questo Amarone Riserva un vino di straordinaria complessit e struttura. Al naso emergono intensi profumi di ciliegie nere, prugne secche e frutti di bosco, accompagnati da note speziate di vaniglia, cacao, tabacco e un delicato tocco
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