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parte rara e pregiata del tonno
Il sapore predominante è quello delle mandorle
Olio extravergine d'oliva al Limone - Villa d'Orri - 250 cl
su tutte prevale la prugna
Barrosu 75cl Birre sarde parte rara e pregiata delUn grande vino, tra i vertici assoluti delle manifestazioni. Da tanti esperti Barrosu stato definito un compromesso fra un Barolo e un Amarone e sicuramente una delle poche eccellenze come cannonau in purezza. La cantina nasce 20 anni fa a Mamoiada, dopo che Giovanni eredita un vecchio vigneto situato a 700 metri sopra il livello del mare, un terroir ad altissima vocazione per la coltivazione del Cannonau. Per oltre 10 anni, sperimenta e produce vino
