Riesling Alto Adige Val Venosta Private Reserve DOC 2016 Domaine de la Janasse con una trama tannica ben

con una trama tannica ben equilibrata

Al palato è morbido

su versanti lungamente soleggiati e terreni ben drenanti

Al naso è complesso con un bouquet fruttato di sottobosco e ciliegia matura

Riesling Alto Adige Val Venosta Private Reserve DOC 2016 Domaine de la Janasse con una trama tannica benRiesling in purezza dal 1995, prima annata prodotta, nasce da terreni sabbiosi intervallati da granito, ardesia, gneiss, quarzo e mica. La fermentazione e successiva maturazione avviene in grandi botti in legno di acacia per 10 mesi su propri lieviti , segue affinamento in bottiglia di 12 mesi. Dopo limbottigliamento il Riesling viene stoccato in cantina per altri 6 anni.