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intorno ai 16°C
mentre il successivo affinamento in anfore di terracotta favorisce una lenta micro-ossigenazione
fine e dal sapore profondo
Al naso esprime un intenso profumo floreale e fruttato
VENEZIA GIULIA MALVASIA NON FILTRATA IGT "COLLEZIONE LEHTE" 2021 - ZIDARICH VENEZUELA intorno ai 16°CNOTE SENSORIALI: La Malvasia "Lehte" di Beniamino Zidarich un vino di straordinario fascino, caratterizzato da profumi e aromi unici e inimitabili. Questa etichetta racconta con sincerit e forza la terra del Carso e i suoi aromi distintivi. Le uve provengono da ununica vigna, con piante di circa 45 anni di et. Dopo la diraspatura, le uve subiscono una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, seguita da una macerazione sulle bucce in tini aperti,
