2024 Dolcetto D'alba Pian Balbo - Poderi Colla coll rum spagnolo Descrizione: la birra col fondo

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Description

Descrizione: la birra col fondo

estrazione del mosto fiore con pressatura soffice

Distillato Di Vino

Viene distillato in botti di rovere e fatto maturare per 15 anni

2024 Dolcetto D'alba Pian Balbo - Poderi Colla coll rum spagnolo Descrizione: la birra col fondoDescrizione Vinificazione: Diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 5 7 giorni alla temperatura di 22 24C, fermentazione malolattica completa prima dell'inverno. Maturazione: Affinamento in inox, imbottigliamento in primavera estate. Formato: 0,75

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