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da cui sta ricavando di stagione in stagione bottiglie di assoluto livello: il “Fragore” di Contrada Montelaguardia non smentisce le aspettative
varietà autoctona della Calabria
Poi l’esplosione delle fruttosità mature
con discreto successo
LANGHE NEBBIOLO DOC "SIMONE" 2025 - PELISSERO RUM da cui sta ricavando diNOTE SENSORIALI: Alla vista risulta colore rosso rubino chiaro. I profumi sono floreali, con note di rosa e viola anche appassite, fruttate, soprattutto fragoline di bosco, lamponi e confettura di ciliegia, speziate, cioccolato, chiodi di garofano, pepe nero, noce moscata. Al palato risulta caldo per alcolicit, e presenta tannini spesso marcati, morbidi ma con note di sapidit ed acidit. CURIOSIT: Il vitigno Nebbiolo lautoctono piemontese per
