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Sottosuolo: argille bianche e sabbie calcaree
stracotti e con formaggi stagionati ed a pasta dura
pieno con astringenza delicata
A poco più di un metro di profondità si trovano duri strati di marne bianco-grigie e bluastre dure e compatte appartenenti al periodo Elveziano
Barolo DOCG Bricco Ambrogio - 2004 ANNATA_2006 Sottosuolo: argille bianche e sabbieComune: Roddi Annata: 2004 Sottosuolo: marne di santAgata fossili Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 15000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 10 mesi barrique, 12 mesi botte grande, 10 mesi acciaio, 10 mesi bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, speziato Sapore: abbastanza caldo, giustamente tannico Abbinamenti: stracotti, carni rosse Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo
