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formaggio Castelmagno
carne rossa cbt
Il finale abbastanza persistente
Alla bocca si presenta una massa potente ed equilibrata
Barolo DOCG Cannubi - 2015 - Jéroboam 3L MEGA_CONCA formaggio CastelmagnoComune: Barolo Annata: 2015 Sottosuolo: marne calcaree tortoniane ed elveziane a pH basico con oltre il 30% di sabbia, povero di sostanza organica, ma ricco di microelementi quali ferro e magnesio Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: minimo 3 anni. Matura 2 anni in botte di Rovere di media capacit, prima dellaffinamento in bottiglia Colore: rosso rubino granato con brillanti riflessi Odore: piccoli
