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88% Chardonnay
ilvino assemblato ha proseguito il periodo diaffinamento in barrique di rovere francese e ungherese per circa un anno
giunte alla corretta maturità
Classificazione DOC Annata 2018 Clima La 2018 è stata un’annata caratterizzata dafrequenti precipitazioni
Bagnadore non dosaggio Riserva champagne 88% ChardonnayLe sue uve provengono da ununica vigna le cui piante, di oltre ventanni, godono dei benefici di un vicino bosco che mitiga il clima, garantisce una buona escursione termica tra il giorno e la notte e favorisce una peculiare ricchezza di biodiversit. La Riserva risponde ad importanti criteri qualitativi e per questo prodotta in quantit limitate e solo nelle migliori vendemmie. Scheda tecnica ABBINAMENTI Ideale con pesci al forno, carni bianche,
