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i formaggi a pasta molle e leggera accompagnano molto bene il vino
avvolgente
sul monte Goderim
primi piatti estivi
Dalton Asufa Wild One Chenin Blanc Produttore_Vignobles Jean Anney i formaggi a pasta molleConfezione: 1 bottiglia Caratteristiche: Il vino prodotto in due fasi. Met delle uve sono state pigiate a grappolo intero e il mosto limpido fatto fermentare in botti. L'altra met veniva lavorata secondo il metodo tradizionale e lasciata riposare sulle bucce per un po' prima della fermentazione. I vini fermentano poi sia in botti che in vasche d'acciaio, fermentazioni naturali in entrambi ed infine lasciato maturare per 6 mesi in botte su lieviti
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