BARBERA PIEMONTE DOC BIODINAMICO "MOUNBÈ" 2004 - CASCINA DEGLI ULIVI MOLINARA coltivato con grande attenzione alla

coltivato con grande attenzione alla qualità e alla resa in vigneto

per garantire stabilità e pulizia senza compromettere l’espressività

dove il microclima unico favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea

Perfettamente inserito nella filosofia di Domaine Fouassier

BARBERA PIEMONTE DOC BIODINAMICO "MOUNBÈ" 2004 - CASCINA DEGLI ULIVI MOLINARA coltivato con grande attenzione allaNOTE SENSORIALI: Si presenta nel calice con un colore granato profondo, luminoso e vivo. Al naso si esprime con note di frutta rossa matura, prugna, amarena e ribes nero, intrecciate a sfumature di cuoio, spezie dolci, terra bagnata e tabacco. Il sorso ampio, avvolgente e vibrante, con tannini fitti ma perfettamente integrati e una freschezza ancora sorprendente che ne sostiene la beva. Il finale lungo e minerale, con ritorni di frutta sotto spirito e