Pelissero Barbaresco "Nubiola" DOCG 2021 Alto Adige 9 guide all'assaggio con l'indicazione

9 guide all'assaggio con l'indicazione delle caratteristiche dei vini e dei calici più appropriati per la tua degustazione

caratterizzata da profumi intensi e delicati di sottobosco e frutta rossa

Vinificazione breve macerazione a freddo (36 - 48 ore) e fermentazione bloccata per mezzo della refrigerazione mentre è ancora dolce

L'affinamento è condotto

Pelissero Barbaresco "Nubiola" DOCG 2021 Alto Adige 9 guide all'assaggio con l'indicazioneVinificazione: Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata, follature meccaniche periodiche. Vitigno: 100% Nebbiolo Affinamento: 20 mesi in botti grandi di rovere da 50 ettolitri. Gradazione alcolica: 14,5% Il Barbaresco "Nubiola" di Giorgio Pelissero un intenso e corposo vino rosso proveniente dalle Langhe, a base di uve Nebbiolo in purezza e affinato per 20 mesi in botti grandi di legno di rovere. Esprime un bouquet ricco di