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questo Blanc de Blancs è fresco
Il dosaggio extra brut esalta purezza e precisione
animato da una freschezza vivace e da una sapidità incisiva che richiama il mare
con nuovamente questa sensazione di tanta materia
BAROLO DOCG "UNOPERUNO®" 2011 - ELIO ALTARE STATI UNITI questo Blanc de Blancs èNOTE SENSORIALI: Stagione pi calda e precoce, con maturazioni abbondanti e frutto molto espresso. Il vino pi immediato e sensuale, con profumi di ciliegia matura, fragola scura, spezie dolci e fiori appassiti. Al palato morbido, setoso, quasi vellutato per Nebbiolo, con tannini levigati e un sorso pi rotondo e accessibile. CURIOSIT: Uno per Uno una delle interpretazioni pi radicali e visionarie del Barolo secondo Elio Altare. Il nome racconta gi la
