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Risotto carciofi e crema di scampi
sono queste le caratteristiche che rendono tanto desiderata la cipolla rossa di Tropea IGP
viene abbattuta la parte di umidità in eccesso
VIGNETO: Ceratti
Vino Rosato Grayasusi I.G.T. Val di Neto Bio DermoCosmetica Risotto carciofi e crema diVino Rosato Superiore Biologico Scheda tecnica del vinoTipologia: vino rosato fermoDenominazione: Calabria rosato IGTProvenienza: Strongoli, Ciro Marina (KR)Produttore: Roberto CeraudoVitigni: gaglioppo 100%Formato: 75 cl. Alcool: 13% Vinificazione: spontanea con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio termocondizionatiAffinamento: 6 mesi tra acciaio e bottigliaMalolattica: non svoltaStruttura: di buona strutturaNote: biologico certificato La
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