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La Merenda Sinoira si terrà nella barricaia della Tenuta e comprende:
La piscina
Dopo la consegna della tua Mistery*Box
ideale a fine pasto con robiola di capra di Roccaverano abbinata alla cugnà piemontese
La Valle Franciacorta "Satèn" Millesimato Brut DOCG 2016 Degustazioni La Merenda Sinoira si terràVinificazione in vasche inox termocondizionate da supervisione. Maturazione in vasche inox per 6 8 mesi da Settembre ad Aprile 24 mesi minimo a temperatura controllata di permanenza sui lieviti nella seconda fermentazione 6 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia. Vitigno Chardonnay 75% Pinot Nero 20% Pinot Bianco 5%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 6 8CAbbinamenti gastronomici un aperitivo importante e raffinato, compagno splendido
