Polimante della Spina, Cantina La Spina - Umbria Rosso IGT 2023 formaggi all’olfatto bouquet avvolgente con sentori

all’olfatto bouquet avvolgente con sentori varietali di pesca e camomilla

La tenuta fu acquistata da Ferruccio Lamborghini a fine anni ’60 che

Bouquet di fiori bianchi

complesso e di rara intensità con spiccata freschezza aromatica

Polimante della Spina, Cantina La Spina - Umbria Rosso IGT 2023 formaggi all’olfatto bouquet avvolgente con sentoriDescrizione : vino ottenuto in prevalenza uve Merlot e altre uve locali. I vigneti coltivati con il sistema di potatura guyot dal basso che consente cos di avere una pi alta parete, avvantaggiando in questo modo le viti con una migliore superficie fogliare attiva ed ottenere cos una migliore qualit delle uve. Le uve in vendemmia vengono raccolte a mano e disposte in piccoli cesti, subito trasportate in cantina, diraspate e pigiate in maniera soffice