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Si abbina magnificamente a crostacei come aragosta e scampi
7 kg per ceppo
capace di accompagnare sia piatti di mare che portate più strutturate
Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C
Barolo DOCG Falletto Giacosa 75 CL Ferradou Si abbina magnificamente a crostaceiVitigno: 100% Nebbiolo Vinificazione: diraspapigiatura delicata seguita da fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata, con lunga macerazione sulle bucce (circa 25 30 giorni) per estrarre colore, tannini ed aromi complessi. Affinamento: circa 30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, seguiti da ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Colore: rosso granato brillante. Profumo: ampio e complesso con
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