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ricco di gesso
le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice
modernamente concepito e perciò pronto in tempi ragionevolmente brevi ma dal grande potenziale d’invecchiamento
piccante che con il tempo svela dolcezze e risvolti di succulenza
LOIRA CHENIN BLANC BIO "ZE CHENIN" 2022 - BERET & COMPAGNIE PROSECCO ricco di gessoNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta giallo paglierino luminoso. Al naso offre note floreali e frutta bianca croccante, con un tocco minerale. Il sorso fresco, teso e sapido, con un finale pulito e persistente che invita al riassaggio. CURIOSIT: Ze Chenin un bianco secco e vibrante della Valle della Loira, prodotto al 100% con Chenin Blanc proveniente da diversi vigneti di terroir calcarei e scistosi tra Argentay e Rochefort sur Loire. In cantina,
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