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Il mosto viene poi posto in tini a una temperatura di 8 °C per due giorni per rimuovere i solidi (decantazione)
E' di ottima persistenza con un ritorno elegante e vellutato
A noi piace usare una frase per far comprendere la nostra filosofia di lavoro: usiamo la vinificazione più semplice del mondo
Abbinamenti: vino indicato per sottolineare qualsiasi tipo di occasione
Spumante "Gran Cuvée" Brut Millesimato Produttore:Serena Wines 1881 Il mosto viene poi postoVitigni: uve a bacca bianca Titolo alcol effettivo: 11 % vol. Residuo zuccherino: 9 g l. Note degustative: vino dal colore giallo paglierino tenue, spuma vivace e cremosa, perlage fine persistente. Profumo floreale dolce di acacia con note fruttate di pesca bianca e ananas. Il gusto leggero, fresco e morbido, piacevo ed equilibrato allassaggio. Abbinamenti: eccellente proposta in aperitivo miscelato per cocktail dal carattere pi deciso e persistentem
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