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utilizzate prima per produrre Bourbon e Sherry
completato dalla spezia del pepe bianco
il vino viene fermentato e affinato per 18 mesi in barriques francesi di Troncais
lunghissimo
NONINO - Il Merlot utilizzate prima per produrre Bourbon1 Dicembre 1973 Benito e Giannola Nonino, nel rispetto della tradizione, rivoluzionano il sistema di produrre e presentare la Grappa in Italia e nel mondo. Creano la Grappa di singolo vitigno, il Monovitigno Nonino, distillando separatamente le vinacce delluva Picolit. Il successo tale da indurre i distillatori italiani e stranieri a seguire il modello Nonino. Distillazione Discontinua con il taglio delle teste e delle code, in esclusivi alambicchi a
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