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Vinificazione: Vinificazione in acciaio con seconda fermentazione in bottiglia senza aggiunta di lieviti enzimi e zuccheri
una piccola distilleria che lavora in modo tradizionale da oltre 150 anni
Descrizione: la seconda uscita di Roslin Distillers
Una volta aggiunto il mosto al vino avviene l’imbottigliamento
(1,500) Rosato Brut Bolla Rosa M.m. Bio* - Giusti Bottiglia Regalo Vinificazione: Vinificazione in acciaio conRosato Brut Bolla Rosa M. m. Descrizione Vinificazione: Pressatura soffice. Maturazione: Il mosto, nella versione spumante, non rimane a contatto con le vinacce in macerazione, ma deriva esclusivamente dalla soffice pressatura diretta. Dalla pressatura soffice delle uve Lacrima si ottiene il solo mosto fiore che viene immediatamente avviato alla fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio, con breve permanenza finale sulle fecce
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