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un vitigno che si coltiva sporadicamente nel territorio di Verduno
ma essere un ottimo ingrediente sia in miscelazione che in cucina
Formato: 70 cl - 43% Vol
Vinificazione: Vinificazione base in acciaio INOX
2017 Riserva Merlot Colli Orientali Astucciato - Grillo Formaggi un vitigno che si coltivaRiserva Merlot Colli Orientali Astucciato Descrizione Vinificazione: diraspatura e fermentazione per 15gg. a temperatura controllata di 26 27 con due rimontaggi al giorno, svinatura a fine fermentazione. Stabilizzazione a freddo a una temperatura di 4 5 per una durata di 5gg. Maturazione: in botti di rovere da 500 lt per 36 mesi Formato: 1. 5
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