Pay in 4 interest-free payments of $20.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 2 - Sep 7
Il Top Blade
Questo grasso risulta fondamentale durante la cottura poiché insaporirà e renderà molto morbido il prodotto
È un prodotto di per sé tenero
Nella cucina americana
Top Blade (Cappello del prete) di bovino "Wagyu LEM" 2,5 kg, ideale per BBQ sugo Il Top BladeIL TOP BLADE DI BOVINO "WAGYU LEM" Il Top Blade, in Italia conosciuto come "Il Cappello del prete", un taglio anteriore che si ricava dalla parte centrale della spalla. costituito da una leggera venatura di grasso che durante la cottura si scioglie e rende il prodotto pi morbido e saporito. Generalmente utilizzato per arrosti, brasati o straordinari bolliti. Nella cucina americana , invece, viene utilizzato per bistecche di manzo alla griglia.
