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Maturato sia in clima tropicale a Trinidad per 11 anni
Tutte le lavorazioni in vigna e in cantina seguono le indicazioni del calendario biodinamico di Maria Thun
Il profilo olfattivo è intenso
degli anni ‘50
2017 Sommerberg Riesling - Blanck coll limoncello Maturato sia in clima tropicaleSommerberg Riesling Descrizione Vinificazione: Pressatura soffice delle uve; il mosto inizia a fermentare spontaneamente grazie al lievito naturale presente nel succo; la fermentazione in vasche d'acciaio inox termocontrollate dura in genere dalle 4 alle 10 settimane. Maturazione: Il vino viene affinato sui propri lieviti in grandi botti di rovere per 12 mesi. Formato: 0,75
US$ 57.00
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