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vengono assemblati prima dell’imbottigliamento
Dalla vigna alla bottiglia: le Vigne per produrre il Fossati sono situate a Barolo ad un'altezza di 250 mt slm
Per quanto riguarda l’affinamento avviene per i primi 10 mesi in barriques da 225 L di cui seguono 24 mesi in botte grande da 25 HL
Sottosuolo: Marne di Sant’Agata fossili e Arenarie di Diano d’Alba
Barolo DOCG Brunate - 2015 - Jéroboam 3L ANNATA_2000 vengono assemblati prima dell’imbottigliamentoComune: La Morra Annata: 2015 Sottosuolo: argilloso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: 30 mesi barrique di rovere francese, 12 mesi bottiglia Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: etereo, erbaceo e floreale Sapore: intenso, abbastanza caldo, minerale Abbinamenti: formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: il vigneto Brunate ubicato
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