E 2023 Monastrell Tinto Tradicion - Can Maymo coll aceto balsamico che conferisce al vino la

che conferisce al vino la sua effervescenza

Keller - Vol

i datteri e l’uvetta

del pane e del pomodoro

E 2023 Monastrell Tinto Tradicion - Can Maymo coll aceto balsamico che conferisce al vino laMonastrell Tinto Tradicion Descrizione Vinificazione: La caratteristica principale, cherende il Tinto Tradicion un vino unico ecaratteristico di questa zona, consistenell'applicazione di un'antica ricetta cheprevede la macerazione con il "tomillo", piantaaromatica selvatica dell'isola. Questa erbatipica denominata "Frigola" altro non che ilnostro timo. Per ottenere questo particolare vino"al timo" si esegue una fermentazione atemperatura controllata