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Esposizione
viola e ibisco a cui seguono frutti piccoli e croccanti
Affinamento sui lieviti per un mese
ottimo anche da conversazione
ANNAMARIA CLEMENTI pizza EsposizioneAssoluto. Libero da ogni limite, un valore in costante divenire. Come l'impegno esclusivo, necessario per creare questo Franciacorta dedicato ad Annamaria Clementi, fondatrice di Ca' del Bosco e madre di Maurizio Zanella. Nessun compromesso, nessuna concessione. Solo il meglio delle uve selezionate nei vari cru sono predestinate a questo vino simbolo. E solo nelle annate migliori. Vinificazione meticolosa e un lunghissimo affinamento in bottiglia che
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