Vino Cirò Librandi D.O.C Rosato Formato:75 cl si trasmette la lavorazione delle

si trasmette la lavorazione delle carni di generazione in generazione

come per tutti i salumi calabresi vi è una storia secolare nella lavorazione e conservazione che cambia di comune in comune e anche da famiglia a famiglia

CARCIFINI SELVATICI DETTI ANCHE ZINURRA

olio di semi di girasole

Vino Cirò Librandi D.O.C Rosato Formato:75 cl si trasmette la lavorazione delleDescrizione l Cir Rosato di Librandi nasce in vigneti situati nel comprensorio di Cir e Val di Neto, alle pendici dell'altopiano della Sila. E' prodotto esclusivamente con uve Gaglioppo raccolte tra la seconda met di Settembre e l'inizio di Ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti, e per un ulteriore periodo in bottiglia. Questo Cir Rosato