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Dopo la rifermentazione in bottiglia
subisce un affinamento in vasche d'acciaio inox per 6 mesi
Produzione per ettaro: 70 q
alla gestione del tannino voltaalla dolcezza e all’eleganza
Le Serre Nuove dell’Ornellaia Francia Dopo la rifermentazione in bottigliaBOLGHERI DOC ROSSO Prodotto con la stessa passione e attenzione per i dettagli riservati a Ornellaia, Le Serre Nuove dellOrnellaia un vero e proprio second vin. Un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, che coniuga piacevolezza immediata e complessit gusto olfattiva ad un comprovato potenziale di invecchiamento. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO La raccolta avvenuta a mano in cassette da 15 kg ed i grappoli sono stati
