Valchyara Giallo Di Chy Vino Bianco 2023 rosè i fiori gialli un po’

Name: Valchyara Giallo Di Chy Vino Bianco 2023 rosè i fiori gialli un po’
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Description

i fiori gialli un po’ appassiti

Il processo continua con la stabilizzazione del mosto portando la temperatura a 3°C per 7 giorni con delicate movimentazioni per estrarre dalla polpa profumi e aromi

profumo nitido di mela

Vinificazione la fermentazione alcolica a temperatura controllata

Valchyara Giallo Di Chy Vino Bianco 2023 rosè i fiori gialli un po’Vitigno: Uve Bianche Vinificazione: pigiadiraspatura per caduta, fermentazione spontanea con macerazione con le bucce per 100 ore Affinamento: in cemento per 6 mesi e 6 mesi in bottiglia

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